دراسة: البندورة الخضراء تحافظ على العضلات
تبين أن في البندورة الخضراء مركباً لا يعزز نمو وقوة العضلات وحسب، بل يحول دون ضعفها نتيجة التعرض لأمراَض وإصابات أو الشيخوخة.
ونقلت مجلة، الكيمياء البيولوجية الأمريكية، عن الدكتور كريستوفر آدمز من جامعة “أياوا” قوله: “إن ضعف العضلات الناجم عن الشيخوخة والتعرض لإصابات والإصابة بالسرطان وأزمات القلب، يجعل من الناس أكثر ضعفاً وتعباً، ويحول دون القيام بنشاط جسدي كما يعرضهم للسقوط والمعاناة من الكسور”.
وأشار إلى أن دراسة أعدها مع زملاء له بينت أن مركب الـتوماتيدين، الموجود في البندورة الخضراء، يعزز نمو وقوة العضلات، كما أن فوائده لا تقتصر على ذلك بل هو يحول دون ضعف العضلات وتلفها جراء الأمراض والإصابات والشيخوخة.
وأوضح آدمز أن الدراسة أجريت على فئران وتبين أن تناولها هذا المركب ساهم بنمو عضلاتها وزيادة قوتها بحيث باتت قادرة على ممارسة الرياضة بوتيرة أكبر، من دون اكتساب أي وزن إضافي.
