البروكلي أحدث صيحات الطبيعة لعلاج الربو
كشفت صحيفة “ديلى ميل” البريطانية عن أحدث صيحات الطبيعة المستخدمة فى علاج مرض الربو والحد من أعراضه، حيث أشارت إلى أن تناول ما يعادل ملء فنجان واحد أو اثنين من البروكلى المطهو على البخار، بشكل يومى منتظم، قد يمثل علاجاً جديداً للأشخاص المصابين بحساسية الصدر، ويساهم فى الحد من أعراضهم المرضية.
وأعزى باحثو جامعة ملبورن الأسترالية الذين أشرفوا على هذه الدراسة ذلك إلى احتواء البروكلى على إحدى المواد الطبيعية ذات الفعالية الكبيرة، وتُعرف باسم “sulforaphane”، وثبت فاعليتها فى وقاية المجارى التنفسية من الإصابة بالالتهابات التى تسبب الربو.
وتابع الباحثون أن الثمار التى تنتمى إلى عائلة الخضروات الصليبية مثل الكرنب وملفوف بروكسل والكالى تساهم فى الحد من التلف الذى يصيب خلايا الرئتين، بل قد تساهم فى إعادة الخلايا إلى حالتها الطبيعية مرة أخرى، وتخليصها من الأضرار التى أصابتها.
وأضاف الباحثون أن خضروات العائلة الصليبية تتمتع بقيمة غذائية عالية، حيث يحتوى البروكلى على فيتامين “أ” و”ج” و”ب6″ والحديد والكالسيوم والألياف، فيما يتمتع الكرنب بخواص مضادة للسرطان، بينما يحتوى الكالى على كميات كبيرة من فيتامين “أ” و”ج” و”ك” والكالسيوم والحديد والبيتاكاروتين والألياف الطبيعية، والكثير من المواد المضادة للأكسدة.
وجاءت هذه النتائج على الموقع الإلكترونى لصحيفة “ديلى ميل” البريطانية فى السادس والعشرين من شهر يونيو الجارى، وكما ستذاع خلال مؤتمر البحوث الجامعية 2014 حول سلامة الأغذية فى مدينة شنغهاى الصينية الشهر المقبل.
