احذر الإسراف في تناول اللحوم

اقترب عيد الأضحى حيث تعد اللحوم من الأطباق الرئيسية على مائدة العيد، ولذلك نقدم لك أهم أضرار الإسراف فى تناول اللحوم و الإسراف فى تناول اللحوم يؤدى إلى ارتفاع الكوليسترول الضار و ارتفاع الضغط مما يؤثر على القلب و الشرايين ، و تزيد من حمض البوليك فى الدم مما يؤدى إلى مرض النقرس

خطر تناول اللحوم هو نتيجة لعملية تراكمية، فكل قطعة لحم زائدة عن حاجتك تتناولها (خاصة لو كانت من اللحوم المصنعة ) تزيد معدل الضرر الصحي بشكل تدريجى، لذلك فالأفضل هو تقليل تناول اللحوم الحمراء.

برغم فوائدها الغذائية فإن ذلك لا يسمح للشخص أن يتناوله بشكل يومي، بل الأفضل تناول لحم أحمر منزوع الدهن وبكمية معتدلة (بحجم كف اليد) مرتين أسبوعيا، كما يجب تفادي تناول منتجات اللحوم المصنعة تماما إن أمكن

و البروتين يرفع درجه حمضية الجسم فيضطر الجسم إلى تكسير الكالسيوم القلوى لمعادله الحموضة وبالتالى ارتفاع ضغط الدم
و طبخ اللحم الأحمر بالشواء أو القلي قد يزيد من خطر تولد خلايا سرطانية ومواد مضرة للجسم والأفضل السلق او التشويح بقليل من الزيت