دراسة بريطانية: كل الأطعمة لا تسبب الإدمان إلا المحتوية على الكافيين
كشفت دراسة بريطانية جديدة أنه لا يوجد أى نوع من أنواع الطعام أو المكونات أو العناصر الغذائية وحتى الإضافات باستثناء “الكافيين” يمكن أن يسبب أى نوع من التغيرات فى الدماغ أى نوع من أنواع الإدمان.
ووفقا للدراسة فإن الخبراء أكدوا أن الأطعمة ومكوناتها فى حد ذاتها ليس لها أية نوع من الخواص الإدمانية، لكن ما يحدث هو طريقة نظرتنا للطعام وهو ما يجذبنا إليه، فمثلا طعم الحلوى وأن تجد طعاما ما لذيذا، ولكن ليس نشاطا أو أثرا كيميائيا معينا للمواد.
يقول قائد الدراسة بروفيسور تشوداون الأستاذ بمعهد ديوك لدراسات الحمية واللياقة إن الطعام مثل السلوكيات الأخرى كالجنس والقمار، ما يدفعنا إليه هو الشعور الإيجابى الذى نشعره عند ممارسته، أى المتعة التى نحصل عليها.
ويضيف تشو أن أفضل وسيلة للتغلب على ما تعتقده إدمان نوع معين من الطعام، هو تغيير سلوكياتك حيال هذا النوع، ومن التغيير أن تكبح وتواجه رغبتك فى تناوله وذلك بكامل وعيك، ويمكن أن تستخدم وسائل بسيطة للتغيير منها أن لا تجعل هذا الطعام أمامك وفى متناول يدك باستمرار.
