أخصائية تغذية: “فيتامين أ” يساعد على نمو العظام ونضارة البشرة

فيتامين أ من الفيتامينات المهمة والمفيدة لجسم الإنسان نظرا لاحتوائه على العديد من الفوائد الصحية. تقول الدكتور ريهام صفوت الحبيبى أخصائية التغذية العلاجية، إن فيتامين أ من الفيتامينات المهمة والتى تلعب دورا مهما فى قدرة الإنسان على الرؤية والمحافظة على ترطيب العين والتكيف مع التغيرات المحيطة، وتحسين الرؤية الليلية، كما يساهم بنسبة كبيرة فى نمو العظام وتقوية الأسنان بجانب الحصول على بشرة نضرة ونمو سليم. وأكدت أنه يبلغ متوسط ما يحتاجه الفرد من تناول فيتامين أ حوالى 1000 وحدة دولية للذكور وحوالى 800 وحدة دولية للإناث تزداد إلى 1300 وحدة أثناء الحمل، هذا بجانب تمتعه بالعديد من الفوائد التى من أهمها:

1) يعمل فيتامين (أ) على تنظيم جهاز المناعة من خلال إنتاج خلايا الدم البيضاء التى تحطم الميكروبات الضارة وتحارب الالتهابات.

2) يمنع تكوين حصوات المسالك البولية.

3) يمنع الإصابة بضمور العضلات.

4) يقلل ظهور حب الشباب.

5) كما أثبتت العديد من الدراسات دورة فى تقليل الإصابة ببعض السرطانات.

وأشارت يتسبب نقص فيتامين أ فى حدوث العديد من المشاكل مثل:

1) العشى الليلى وفقدان البصر.

2) ضعف القدرة على مقاومة الأمراض.

3) قلة معدلات النمو خاصة بالأطفال كما يتسبب فى إصابتهم بالإسهال المزمن وزيادة معدل الوفيات.

وأضافت أن هناك العديد من الأطعمة والفواكه التى تحتوى على فيتامين أ نستعرض منها:

1) المصادر الحيوانية مثل الزبدة وصفار البيض والكبده.

2) الزيوت ذات اللون الاصفر والأحمر والبرتقالى.

3) الخضروات أو الفاكهة الداكنة وكلما زادت حدة لون الخضار زاد تواجد فيتامين أ بها مثل السبانخ والبقدونس والخضروات الورقية بشكل عام.

4) يتواجد بكثرة فى الجزر والجبن الصفراء والعدس والبطيخ الزبادى والحليب والبطاطا والحبوب الكاملة والموز.

وتنصح الطبيبة بضرورة تناول فيتامين أ من المصادر الغذائية الطبيعة وليس المكملات الغذائية لأن الغذاء المتوازن يؤدى لجسم صحى وبشرة نضرة، كما تحذر أيضا من تخزين وتراكم فيتامين أ فى الجسم نظرا لأنه له تأثير سلبى.