دراسة: تناول الفول قد يؤدي إلى تعطيل وظائف الجسم

كشفت دراسة حديثة، أن تناول طبق واحد من الفول، يعادل 300 جرام من البروتينات، موضحة أن الفول يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات ويعتبر أكثرها صعوبة في الهضم، فالكمية الطبيعية المسموح بأخذها يوميًا يجب ألا تتجاوز 100 جرام في اليوم.

وأوصى الأطباء، حسب موقع jbc news، بتناول الكمية المحددة فقط من الفول، لتجنب ارتفاع نسبة مادة اليوريا، والتي تعد مادة سامة وإن لم يتخلص منها الجسم تؤدي للوفاة.

وأشاروا إلى أن النواتج التي تتكون بعد هضم المعدة للبروتينات تعمل على تعطيل عدد كبير من وظائف الجسم، وأهمها وظائف المخ، ما يتسبب بعدم وضوح الفكر.