منع الدهون والنشويات يزيد الوزن!
كثير من الراغبين في إنقاص أوزانهم يقعون في «فخ» وهم الالتزام بـ«حمية»، ما يتسبب في زيادة الوزن وعدم التجاوب مع أي نظام غذائي، هذه العقدة ساعدنا في حلها استشاري التغذية وعلاج السمنة د.إيمان فكري بجملة واحدة «المفاهيم الغذائية الخطأ».
الامتناع عن تناول النشويات
البعض يمتنع تماما عن تناول النشويات بحجة إنقاص الوزن، الا أن هذا يتسبب في الشعور بالجوع الشديد وفقد الطاقة والبحث عن مصادر أخرى، خاصة مع انخفاض درجة حرارة الجو، وغالبا ما يتجه التفكير للسكريات والدهون.
والصحيح أن تبدأ يومك بتناول وجبة فطور متكاملة تحتوي على الخبز الأسمر الغني بالألياف والمكونات الغذائية التي تمنحك طاقة ودفء وشبع، وفي الغداء يفضل تناول الأرز البسمتي أو البني، حيث يمنحانك أفضل نتائج للشبع والسعرات الحرارية التي يتم حرقها بسهولة.
منع الدهون
أكبر خطأ يقع فيه الراغبون في إنقاص الوزن هو الامتناع تماما عن تناول الدهون، لتفقد أجسامهم بذلك القدرة على امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون والنتيجة الإجهاد وفقد الحيوية والطاقة والتعرض للأمراض وعدم فقد الوزن.
لذا يجب التقليل من زيت دوار الشمس والزيتون في الوجبات الغذائية اليومية، للحصول على فيتامين «د» الضروري لسلامة العظام، «هـ» فهو مضاد للأكسدة ويعمل على تقوية جهاز المناعة لمقاومة السرطان، وحماية البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية الضارة بالبشرة، وفيتامين «أ» المهدئ للأعصاب وتنظيم عمل الغدد، وتحسين وظائف الكلى والكبد.
إدمان المضغ
حجة البليد في إنقاص الوزن تتمثل في إدمان «المضغ»، رغم أن الشخص إذا مضغ الطعام جيدا فسيستغرق وقتا في تناول الوجبة، وتكون عملية الهضم أكثر انتظاما، كما يمكن اختيار الأنواع التي تستغرق وقتا في المضغ مثل التفاح والأغذية الغنية بالألياف لضمان الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة.
