الوجبات السريعة غير الصحية.. تسبب سرطان القولون

أظهرت دراسة أن تناول الوجبات الخفيفة التي تحتوي على أطعمة غير صحية قد يزيد من احتمال الإصابة بسرطان القولون للأشخاص الذين لديهم قابلية جينية للإصابة ببعض الأنواع من سرطان القولون.

تضمنت الدراسة 486 شخصا مصابا بمتلازمة لينش، وهي حالة وراثية تسبب طفرات في الجينات التي تساعد في إعادة إصلاح الحمض النووي داخل الخلايا. والأشخاص المصابين بهذه الحالة لديهم احتمال مرتفع للإصابة بسرطان القولون وسرطان الرحم وأنواع أخرى من السرطان في أعمار مبكرة.

كما أظهرت أبحاث سابقة أن تناول الكحول واللحوم الحمراء واللحوم المصنعة قد يزيد من احتمالية الإصابة بسرطان القولون بين الأشخاص المصابين بمتلازمة لينش.

كما أن التدخين والسمنة قد يكونان من العوامل الممكنة لزيادة احتمال الإصابة.

وقدم المشاركون في الدراسة معلومات حول عاداتهم الغذائية، وتمت متابعتهم لمدة 20 شهرا، وخلال هذه الفترة تم الكشف عن الأورام الحميدة (نمو سابق للأورام) في القولون لدى 58 مريضا.

وقال الباحثون إنهم وجدوا أن المصابين بمتلازمة لينش والذين كان النمط الغذائي لديهم يحتوي على كميات عالية من أطعمة الوجبات الخفيفة- كالوجبات السريعة والوجبات المقلية ورقائق البطاطا- كانوا اكثر احتمالا بمرتين للإصابة بهذه الأورام الحميدة مقارنة بالمصابين بمتلازمة لينش الذين يحتوي نظامهم الغذائي على كميات قليلة من الوجبات الخفيفة.

وتقترح الدراسة أن عادات الأكل قد تؤثر في الإصابة بالأورام الحميدة في القولون للأشخاص المصابين بمتلازمة لينش.

وأوضح الباحثون أن هذا لا يعني أن التقليل من تناول هذه الوجبات الخفيفة قد يمنع هذه الأورام من النمو.