نقص الزنك في الجسم يضعف المناعة
أظهر بحث جديد من جامعة ولاية أوريغون أن الزنك عنصر رئيسي في جسم الإنسان ويؤثر بشكل كبير على مناعته خصوصاً في مواجهة الالتهابات التي تهاجمه.
من الممكن أن يلعب نقص الزنك دوراً محورياً في الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة كأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطانات ومرض السكري والالتهابات الأخرى.
وعادة ما تظهر هذه الأمراض عند البالغين مع تقدم السن، لأنه عندما يحدث هذا النقص في الزنك تختل الاستجابة للخلايا المناعية.
يعتبر الزنك من أهم العناصر التي تدخل في العمليات البيولوجية في الجسم كالنمو والتطور والعمليات المناعية والغذائية، ويوجد عادة في الأغذية الغنية بالبروتينات كاللحم والسمك.
تشير الاحصائيات إلى أن 12% من سكان الولايات المتحدة الأمريكية لا يحصلون على قدر كافٍ من الزنك في غذائهم، ويميل كبار السن إلى تناول الأطعمة القليلة الزنك مما يجعلهم عرضة لنقصه بشكل كبير، لذا ينصح الخبراء بتناول الأغذية الصحيحة لتجنب هذا النقص والأمراض الناتجة عنه.
