الغذاء الغني بالألياف يقي من السرطان

أفادت دراسة حديثة قادتها كلية لندن بالمملكة المتحدة أن استبدال النظام الغذائي المستند على عادات الأكل الغربية بآخر غني بالألياف يمكنه المساهمة في الوقاية من سرطان الأمعاء.

وذكرت صحيفة «ديلي ميل» البريطانية أن المداومة على ذلك النظام، كما تفعل شعوب المناطق الريفية في جنوب أفريقيا التي تتناول نظاماً غذائياً بمحتوى مرتفع من الألياف، يمكن أن يساهم في تقليل مخاطر المرض..

وذلك اعتماداً على الدراسة التي تضمنت تغيير النظام الغذائي لحوالي 20 أميركياً، بنظام آخر متبع في منطقة «كوازولو» بجنوب أفريقيا. وأفضت نتائج الدراسة إلى تغييرات إيجابية وملحوظة بشكل جلي، بالنسبة لمخاطر الإصابة بسرطان الأمعاء، وذلك بعد أسبوعين فقط من بدء التجربة.