الخيار يعمل علي مقاومه الخلايا السرطانيه في الجسم

الخيار أحد انواع الخضار التي تنتمي لعائله القرع وهو من اقدم انواع الخضار التي تم زراعتها ويرجع اصله الي الهند.. واليوم يعد الخيار رابع انواع الخضر زراعه علي مستوي العالم.. ويعد من اكثر الاطعمه الصحيه لانه لا يحتوي علي سعرات حراريه مرتفعه او دهون ويحتوي علي العديد من المعادن والفيتامينات مما يجعله اختيار صحي لتناوله.

1- يحتوي الخيار على %96 من المياه والذي بدوره يساعد على ترطيب الجسم وضبط درجة حرارته.
2- بسبب احتوائه على نسب عاليه من المياه بالإضافة إلي فيتامينات A.B.G.C وبعض المعادن الأخرى كالبوتاسيوم فيعد الخيار جزء هام للعناية بالبشرة فماسكات البشرة التي تحتوي على عصير الخيار تساعد على شد البشرة وترطيبها وتقليل الانتفاخات تحت العين وأيضا تخفيف حدة حروق الشمس والالتهابات.
3- يحتوي الخيار على مادة اللجنين التي تساعد على مقاومة الخلايا السرطانية في الجسم.
4- يساعد الخيار على التحكم في ضغط الدم لاحتوائه على نسب كبيرة من الماغنسيوم والبوتاسيوم والألياف.. فالخيار مفيد لعلاج ارتفاع وانخفاض ضغط الدم.
5- الخيار مفيد جداً للثة والأسنان لاحتوائه على الألياف الغذائية والتي تساعد على تهدئة التهابات اللثة.
6- يساعد الخيار على التخلص من حرقة المعدة وتظبيط عملية الهضم لاحتوائه على نسبة عالية من المياه والألياف وينصح بتناول الخيار يومياً لتسهيل عملية الهضم.
7- الخيار مفيد جداً لتقوية المفاصل لاحتوائه على عنصر السيليكا الذي يساعد على تقوية المفاصل والأنسجة.
8- تستخدم بذور الخيار في علاج حالات الإصابة بالدودة الشريطية بالإضافة إلي انه يهدئ من التهابات الحلق.
9- العناية بالأظافر: بما أن الخيار يحتوي على نسبة عالية من السيلكيا، فإنه بذلك يمنع تكسر وترقق أظافر اليد والقدم.
10- ولان الخيار غني بفيتامينات A.B.1.B6.CGD والكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم فعند خلطه بعصير الجزر يساعد على تقوية المفاصل وعلاج داء النقرص والتهابات المفاصل.
11- يحتوي الخيار على هرمونات تحفز البنكرياس على إفراز الأنسولين لذلك فهو مفيد جداً لمرضى السكر.
12- يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم
13- يحتوي الخيار على عنصري السليكون والكبريت مما يساعد على نمو الشعر ويمكنك خلط عصير الخيار مع عصير الجزر أو الخص أو السبانخ للحصول على شعر طويل وصحي.
14- بسبب نسبة المياه الكبيرة الموجودة في الخيار فيعمل بمثابة مدر للبول.
15- يساعد في تقليل الوزن لأنه غني بالمياه ويحتوي على سعرات حرارية اقل.